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中島賢太郎 公式ブログ Blog

食生活への意識を高める。

独身時代は、とにかくジャンクフードが好きでした。小腹が空けば、カップラーメン、ハンバーガー、ポテト、炭酸飲料など、好きなものを好きなだけ適当な意識で食べる毎日。今振り返れば、体調不良が多かったように思います。

先日、フォーブスのネット記事に掲載されていた記事で驚いたことがありました。

米臨床栄養学会誌(American Journal of Clinical Nutrition)電子版に6月7日に発表された研究結果によると、油で揚げたじゃがいもには形状に関わらず(フレンチフライやハッシュドポテトなど)全て、健康への悪影響または死亡リスクがあることが確認された。油で揚げる以外の調理法で摂取したじゃがいもに同様のリスクはないと見られることから、問題は「揚げること」にあると考えられている。(引用元:https://forbesjapan.com/articles/detail/16675/1/1/1

「フライドポテトの摂取量が多いことは、肥満や高血圧、糖尿病など、(心疾患の)主要なリスク要因でもあるその他の慢性病のリスクを高めることになり得る」指摘がある。とのことで、フライドポテトは大好きで最近でも週に1−2回は食べていたのですが、今後は極力控えるようにしようと思いました。

私の妻は料理好きで、食材や調味料に細心の気をつかっています。私の健康寿命を考えてこそとのことで、いつも感謝しています。生涯現役で仕事を続けたいと思っているので、食への意識を高めて、健康寿命を延ばしていけたらと改めて思うのでした。

中島 賢太郎

執筆者:中島 賢太郎

東京都千代田区(秋葉原)にある、
結婚相談所ブライダルパートナーズ代表。

千葉県茂原市生まれ、東京都台東区在住。
明治大学 情報コミュニケーション学部卒。

大学卒業後、会社員をしながら周囲の友人知人からの依頼により週末に社会人の縁結び(主に合コン・パーティー・お見合い)を開始。2010年に結婚相談所業で独立。個々の心理に寄り添い入会から成婚まで徹底フォローをすることを理念として運営。2016年度の成婚率64.2%。2017年から江戸総鎮守・神田明神で開催する縁結び会「明神良縁会」や都内の特定の警察署との共同企画した男性警察官と一般女性との縁結び会「警察良縁会」を主宰。